Sanremo YOU è stata progettata per consentirti il controllo totale dei parametri di estrazione. E poi… è tutto nelle tue mani. YOU è nata per essere più di uno strumento professionale. È un'assistente personale, grazie alla possibilità di effettuare settaggi manuali e di memorizzarli creando ricette originali. È uno stimolo a continuare a sperimentare, migliorare, osare. YOU è pronta ad offrire al mondo del caffè una macchina capace di diventare vero laboratorio del gusto: dimensioni compatte, performance di alto livello e capacità di esaltare gli aromi di ogni tipo di caffè. Profili di estrazione customizzabili e memorizzabili: - 6 profili standard con parametri ottimali preimpostati - 12 profili completamente personalizzabili, intervenendo in tutte e 3 le fasi di estrazione, e con la possibilità di disabilitare totalmente pre-infusione e post-infusione - i tuoi profili manuali settabili direttamente dal Paddle MULTIBOILER Entrambe le caldaie, caffè e servizi, sono in acciaio inox AISI 316. STABILITÀ COSTANTE Anche dopo erogazioni prolungate, grazie al controllo elettronico di pressione e temperatura. CONFIGURAZIONI _ con serbatoio _ con allacciamento alla rete idrica _ full con entrambe le possibilità POMPA VOLUMETRICA Di nuova generazione da 70 litri che permette la profilazione. EFFICIENZA ENERGETICA Due modalità eco/on-off: Automatica e Manuale per una gestione intelligente dell'energia. ERGONOMIA Levette Start/Stop per attivare acqua e vapore con un solo click e lance vapore e acqua Cold Touch.